Vang de smaken van de Horsterhof in je eigen culinaire voorraadkast.

Tijdens deze workshop leer je over de culinaire en geneeskrachtige eigenschappen van de planten die we tijdens de wildplukwandeling tegenkomen. Je componeert je eigen smaakmakers met bast, bloemen, zaden, blad, wortels en schillen om je gerechten thuis naar een hoger niveau te tillen.

• Ontdekkingstocht: Leer welke plantdelen, van wortel tot bloem, je smaakpalet kunnen verrijken en hoe je ze verwerkt.
• Ambacht: In de buitenlucht ga je aan de slag met het maken van je eigen Culinare Horsterhofkit:
  1. Kruidenazijn: Een unieke infusie van wilde en gekweekte kruiden.
  2. Botanische Olie: De perfecte basis voor soepen en dressings.
  3. Wilde Zoutblend: Een mix van kruiden, bloemen en zeezout.

Duur: +/- 3,5 uur

Inclusief: Begeleiding door herborist, je zelfgemaakt culinaire kruidenkit in herbruikbare mooie verpakking, materiaal, kruiden van het land, koffie/thee met iets lekkers.

Investering: €72,50 p.p.

Inschrijven via: info@horsterhof.nl